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, c8 e1 N2 P5 _9 g. z J, y$ j1 l. a材料
1 t! X6 m* \- U3 t5 Z) N大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許www1.tvboxnow.com3 G/ V4 k5 l" v% U+ p; N3 g
% S l9 V" A m2 [4 [, Z沙律汁材料
; X8 e* v1 K+ i5 `- z0 b8 _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& N. @' f q/ [3 C/ X5 f
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做法- \+ ]: X9 t3 `& K. ?/ |$ L3 t, w
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" w* c( k/ F+ G# N- R) r
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2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。5 H" V% i% h$ H0 u! d( R8 x
$ f/ U, L; q7 F) M* Y* etvb now,tvbnow,bttvb3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。公仔箱論壇' N7 \# b( Y D0 u) R0 j7 |
$ }2 K& M0 _9 ]) e* F" G) [7 V/ S! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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* r( M" `& W2 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
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沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ] y* K0 G4 q7 ]0 Y0 t
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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