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. {% h1 Z3 l* T# D* r' U1 ntvb now,tvbnow,bttvb材料
8 ]* Y+ F& d' W大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇; J4 u9 n1 d8 h1 L: d3 `! [
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沙律汁材料
1 r" \0 I. ~! M% j# u檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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/ b( Q$ q M) L3 E做法
- o9 Q3 e, o8 [. K3 t1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
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% u% @# M6 Y, G5 Y3 C# Dwww1.tvboxnow.com2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。www1.tvboxnow.com, Z" O9 p5 @- y1 ^8 r. c$ a
6 V1 O6 w0 j- H5 [# ~+ s3 i公仔箱論壇3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb& G6 M6 H8 B8 Y: q! l% ~/ H
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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6 O- g4 `* p0 ~; v0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b8 c u, H- h
& \8 m j6 v; Q3 K0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士www1.tvboxnow.com4 T, y1 b: F" ]8 a9 ?& D! a; K: _
沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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