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' T4 ]: U/ y/ k: _公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb7 h1 C. w# r; Q9 f& V
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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餅底
) ]* O% E( n, W5 ?! I公仔箱論壇椰子餅 150克、軟牛油 65克8 d4 c$ Y5 t1 M& J. ~% o
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裝飾www1.tvboxnow.com- b7 e4 ~$ K- N6 |
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
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做法
4 H6 y8 K* z( _! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。
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( {6 f% U+ v% S/ Ewww1.tvboxnow.com2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
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3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。+ L8 e, {. n+ ?6 C2 f
% z" u) H! E; W, J2 [( K5 b, [4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。1 D* m5 L1 c- d( U6 A
) k4 w4 Q, m9 ^4 K1 d( j0 Swww1.tvboxnow.com5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N- E4 s6 Z& ]
0 Q3 {, _6 r: A2 C* M! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。. y+ c" X0 C- ?# ?; R9 Y
2 ^' U( X: k0 m* T) l. `www1.tvboxnow.com7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。! S9 N( e: v7 s& P3 \
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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