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材料www1.tvboxnow.com2 i( B% x R$ |; ^/ W2 m
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克 www1.tvboxnow.com7 n5 r/ W. F5 y' s$ j' G2 F; ~$ ]
|5 ~% Q3 x9 N) I1 @餅底www1.tvboxnow.com9 }" Z% a Q* T0 U* z9 g
椰子餅 150克、軟牛油 65克$ k- x* w3 m% ?; e5 F/ r% {# f
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裝飾公仔箱論壇# J! G* `: O; z2 \. h( e
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 r* T b5 y& b8 |0 e* `
1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。www1.tvboxnow.com3 {; v$ y7 q! |, T. k! w8 {% x
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2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb( d2 d# e0 x f4 m+ D1 c( Q
2 W) [$ |2 C' U, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。
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5 R: e- w f Q" s" Y0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
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9 ^0 v3 @ U2 W. h! L7 g( C2 Dwww1.tvboxnow.com5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
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5 n$ x# n& N6 }9 M5 U* m- l+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb, e$ W3 b: h4 h" D3 T
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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