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材料
* h7 a0 T: q2 r8 c6 f" \. q雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許
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" f+ _1 |6 [4 L& J公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb" K ^" L5 [+ P/ Y! h1 Z
檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙
6 n2 E3 K8 h$ E2 u# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V. v" w2 v& ?% H* M( ~
, _8 {; G- ^/ U& T# h8 D( U) ?: W做法
# h! o( c" f2 X- p公仔箱論壇1.紅洋葱開半,去衣後切薄片;番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。tvb now,tvbnow,bttvb1 F! C' _+ G: u j( W$ E
+ k) a& t+ c! j# F% j* btvb now,tvbnow,bttvb2.將保鮮紙鋪在砧板上,放上雞扒,包起保鮮紙,用鎚將肉拍扁,反轉再拍另一面。1 j1 ~& H! K$ `3 f: R- x7 _
: n& b8 R4 q) X' r6 \" G' T$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開保鮮紙,灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒,用手搓勻後,包上保鮮紙醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, J: Y/ v: O' q3 N# N9 q6 k- W: J
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4.燒熱鑊下少許牛油,放入粟米粒煮熱,加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。
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% |+ t0 E, c5 etvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下少許牛油,放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* a5 T9 T6 P% ~1 r$ `6 v
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6.先將粟米上碟,再放上雞扒及伴菜,最後飾上番荽葉即成。7 K" I9 R* Y3 k: X3 b/ f$ }. b# b
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