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材料
; n; j1 h- T" V" X6 q# T) Ewww1.tvboxnow.com乾寬條麪 120克、雜菇 120克、蒜頭 1瓣、檸檬皮 1個、忌廉 1湯匙、初榨橄欖油 2湯匙、水牛芝士 50克、車打芝士碎 20克、檸檬汁/牛油/鹽/海鹽/黑胡椒/番荽碎各少許
; z' Q' G$ w# ^% t/ w% D: m, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 E5 Z) B. L8 w0 e
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做法 @9 j; i) ? k4 Y) Y9 N
1.用濕布將菇的表面抹淨，再用油掃將底部的泥塵掃走，然後切片。www1.tvboxnow.com6 L5 _/ B7 H u; d5 c& t1 t
; g; F0 q2 p; A: iwww1.tvboxnow.com2.將鹽及寬條麪放入滾水，煮 4分鐘至彈牙後撈起。www1.tvboxnow.com" N* r* s3 p0 z& y1 K
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3.燒熱鑊下少許牛油，放入蒜頭及雜菇炒至軟身，灑入海鹽及黑胡椒炒 5分鐘。公仔箱論壇2 ]" h1 _5 q1 d3 S w
$ s* O- Y, {3 F' L* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加煮好的寬條麪及檸檬皮炒勻。. s/ Y/ S/ {. T$ o" V* G8 ]7 T6 Z
1 Z8 u& H$ q2 E3 w. ~$ b5.熄火後加忌廉、檸檬汁、水牛芝士、車打芝士及番荽碎拌勻後上碟，最後淋上初榨橄欖油即成。www1.tvboxnow.com/ K7 _9 B4 e8 F$ R$ a
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發表於 2010-6-15 07:48 AM
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