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材料* j) E1 ?" I" C: f
乾寬條麪 120克、雜菇 120克、蒜頭 1瓣、檸檬皮 1個、忌廉 1湯匙、初榨橄欖油 2湯匙、水牛芝士 50克、車打芝士碎 20克、檸檬汁/牛油/鹽/海鹽/黑胡椒/番荽碎各少許
9 I2 L4 o, u" P; a- f2 s2 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! F9 g7 A- q3 w! A: x4 m" S
5 ^, q0 C' U. ?" o公仔箱論壇做法
2 q9 k6 H) x' E* @1.用濕布將菇的表面抹淨，再用油掃將底部的泥塵掃走，然後切片。
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2.將鹽及寬條麪放入滾水，煮 4分鐘至彈牙後撈起。www1.tvboxnow.com% H% ^4 G6 Y7 L2 x
; h* `# C, c0 P Z& `3.燒熱鑊下少許牛油，放入蒜頭及雜菇炒至軟身，灑入海鹽及黑胡椒炒 5分鐘。www1.tvboxnow.com2 R ]* w8 h" H1 K0 G
. d2 h! Z1 ^8 l y; _4.然後加煮好的寬條麪及檸檬皮炒勻。www1.tvboxnow.com1 v$ T1 P$ n4 J! J) G5 d
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5.熄火後加忌廉、檸檬汁、水牛芝士、車打芝士及番荽碎拌勻後上碟，最後淋上初榨橄欖油即成。8 T7 I) t( K' y- F' i
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發表於 2010-6-15 07:48 AM
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