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7 y% D+ s! W) |$ j& H; o, E l材料
: A, i% h1 x1 C- n5 R2 xwww1.tvboxnow.com魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許
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做法
: I; E9 v' Z5 V4 @( \/ H: Rtvb now,tvbnow,bttvb1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。
; Q/ q/ J: A( s7 u: w( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q5 B, s; V$ M: D% T/ v% @8 e" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。$ {* X7 k1 x! b; z3 u
7 Q% v; h2 ^* ~. o3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- ?- w, Y6 @9 q3 r$ q
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4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。+ c( L& y) K. C
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5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。公仔箱論壇* l/ m. o) r0 G7 A" ^
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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