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: M6 e T. b+ n* {材料
, g, @& o+ x, V7 y z魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許9 b! s" K9 g5 ^7 p
& K( T; Z" @, v- r* P1 ^- nwww1.tvboxnow.com4 s: z3 S& K6 ~' ^: M3 a9 U9 J! w
做法公仔箱論壇& A7 u6 w+ F2 H
1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。
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2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。
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3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。
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4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。公仔箱論壇7 ~' Z+ a; S* J2 M3 U3 m' a
- z" j J3 X" ~! Q6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; m0 s! y& |6 j
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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