/ J4 F l. j5 w: P, Q1 T
/ ~0 |, J. S* Q* s, z火龍果又稱「紅龍果」、「吉祥果」，屬於種類很少的仙人掌類水果，原產於 南墨西哥及太平洋邊的中美洲諸國，果實造型獨特、色彩鮮豔、風味香甜，
8 L8 t6 J1 d; k; y; l. M公仔箱論壇公仔箱論壇$ D, g6 Q$ V: y. ~2 Y; G
火龍果產期長，從春天到秋天都可以吃到。火龍果常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉二種，其中紅皮白肉的果實稍大，且呈橢圓狀 ；紅皮紅肉的果實較圓，甜度也較高。一般認為，紅色的果實具有補血的效果。; w4 X5 f( j" ~- I4 a
公仔箱論壇. K9 w0 Q3 C }. ]
火龍果果肉多纖、低熱量，具有特殊的風味，含有豐富的維生素B2、 B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果。
2 s5 q6 O3 R5 k! x$ x% {, \. I" Nwww1.tvboxnow.com. r$ T. T; S: b
火龍果性味甘平，含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素及水溶性膳食纖維，有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。
u$ F2 H0 h( t" O: i& ?5 F; Gwww1.tvboxnow.com4 |# x/ c$ c5 w4 X: e
白蛋白是一種水溶性蛋白質，對胃壁有保護作用；仙人掌植物中，都富含花青素，花青素可以活絡腦神經細胞，對老年失智症有不錯的預防效果。火龍果的花青素含量比葡萄皮還要高，尤其在紅肉種的果實中，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防。以鮮奶五百毫升、火龍果半個、小量冰塊倒入果汁機一起打，是很不錯的飲品。
* [ @/ Z8 N3 t$ m: h4 x) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) t- ]- d, I& ]" x
選購與食用火龍果應該注意以下各點：
. T/ Q+ e N" }4 s0 Dtvb now,tvbnow,bttvb ●選購火龍果以外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。
3 P/ D1 F! ?# T( R1 }. r/ d2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●觸摸時，果實較軟的火龍果表示已經不新鮮了，如果果皮愈紅的，表示要盡快吃完。tvb now,tvbnow,bttvb+ S- `! m' V9 b* c6 |7 _
●女性體質虛冷者，不宜吃太多火龍果。www1.tvboxnow.com* e0 h8 m4 z+ L2 n4 U* |& c. X
|
發表於 2010-6-17 07:25 PM
| 
