[美食介紹] 杏子酱

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杏子酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h' @. X& E' m6 Q
原料：
# W7 E, y; h& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏子800g、白砂糖50g、黄糖（或冰糖）100g、柠檬1个、水小半杯。（喜欢更甜的，可以再多加100g冰糖。）www1.tvboxnow.com- M% F: c: T/ B& {& E) W+ Q
做法：
4 @4 y/ B# ]/ `2 U3 C4 _* V% z; M1、杏子洗净，一掰为二，去掉果核。（不用切，杏子一加热熬煮自然烂成泥。）
! k$ r, x( C' `# S$ Y$ E; ^2、加砂糖腌制20分钟。可以同时加入柠檬汁防止氧化。
7 W, Y8 F0 P, ~8 g8 u' [9 W$ |tvb now,tvbnow,bttvb3、倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加黄糖（或冰糖），挤入一个柠檬的汁，加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。
' A2 i- k" C/ a0 i! K8 L" ~( n4、存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过，彻底晾干。在果酱稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，冰箱冷藏。