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2 y( t! d. H+ e" ?; k0 n材料：
1 }* `# N8 _* L o3 X- R. L6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量
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; M& H6 _3 j# h% T1 |4 ztvb now,tvbnow,bttvb做法：0 c$ s, v4 d2 h2 s; m- p3 E
1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。% M. G1 v) Z! G" G
2 S7 g+ o3 v( E! o1 m$ v2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。tvb now,tvbnow,bttvb+ m' F# g! d3 W; e- P
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3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。
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' v2 Y7 R0 {; J4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。公仔箱論壇( l+ B: {( }- v$ `* F, b% I) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]6 P a+ h( V* T, D
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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