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材料：; H0 Y" b0 X4 I% K, Z: t. p% |( U* u
榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙
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) s, ^. p8 c9 W2 y) J. Y9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：& Y6 [$ o1 p* l
1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q9 k3 p9 S- P# S! n8 y
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2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。4 B' [! C7 }/ n
" D# l0 u4 k2 x8 c; H公仔箱論壇3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( |# h8 Z* a! u* K$ v
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發表於 2010-6-19 06:57 AM
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