 tvb now,tvbnow,bttvb% c8 T* w( o9 _5 K9 U
公仔箱論壇6 f- m# x* ^: W3 `5 }0 w
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]; g3 h2 X& T% |# N% |5 V. x
海葡萄 20克、鹽汁水雲 200克、沖繩苦瓜 1/2個、沖繩玉豆 8條、沖繩毛茄 12條、車厘茄 8粒、沖繩茄子 1條、青瓜 1條、沙律生菜 1個、海鹽 2湯匙、檸檬汁/粗鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb, O% q0 y" l9 w& D6 w
tvb now,tvbnow,bttvb" R( K) K% R( N
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 r$ W1 ?" N" A F% D
洋葱碎 3湯匙、柚子醋 5湯匙、日本醬油２ 1/2湯匙、昆布木魚汁２ 1/2湯匙、泡盛 1湯匙、黑糖 1茶匙、橄欖油 2湯匙、麻油 1湯匙、芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L1 X! ` f3 j3 B- K" d) i
$ K4 b; s* P' n+ N' F, ]9 L I# n% q 7 } m' Q: _7 R3 G( D. E' u
% |5 p- N! p2 a( t* w$ k- }
做法tvb now,tvbnow,bttvb" ], v+ D! Y' s3 R S
1.先做醬汁，將洋葱碎、昆布木魚汁、日本醬油、黑糖、柚子醋、泡盛、橄欖油及麻油拌勻，將芝麻放掌心捽碎放入，放入雪櫃雪 1小時。公仔箱論壇# Z5 O$ \" K" t+ `$ s+ t$ |
0 ^/ \9 E! ]' q6 i; {% S/ d3 r" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.苦瓜切去頭尾，開半挖籽，再切成薄片，加海鹽醃 30分鐘待苦瓜出水，然後冲洗。
& o4 K! C0 `" x' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 M7 y L$ W2 j( ~. Z1 D. W( U
3.車厘茄切半。玉豆搣去頭尾，切成四小段。毛茄切半，與玉豆一起放入滾水中汆水，然後立即放入冰水內降溫。
; Z* `, V4 q- |% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B" K7 F! a, |+ ]( {4.茄子切片，在水中加檸檬汁，放入茄子浸片刻防變黑，然後瀝乾水，放入平底鑊中，以中火煎至金黃色。
5 O4 N4 ?0 ?% l2 U% k, U! L8 H/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q$ I1 q( T' D: i/ [, @www1.tvboxnow.com5.在砧板撒上粗鹽，放上青瓜來回滾幾下，把刺和毛都擦乾淨。
7 _$ U% ]# T) d8 ~/ Swww1.tvboxnow.com
9 B0 f# S8 N0 P. \( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.水雲洗淨，切成小段。) P- v% g& M% R3 w5 J: _
tvb now,tvbnow,bttvb1 h( S/ P1 p2 }+ M1 r
7.將苦瓜、毛茄、水雲、青瓜、車厘茄放大碗拌勻，再加入醬汁拌勻。
' S$ z3 O; H+ U, u( M9 N2 ~* n
; H- O5 F+ A- z) i. B9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.沙律生菜洗淨墊底，放入茄子片及（ 7），面放海葡萄即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! O9 v4 c! ]) x& K
; A8 H2 m+ b: f2 E: t tvb now,tvbnow,bttvb8 E' ?: R# z6 l6 k: n
如果食得苦，醃完的凉瓜洗淨浸冰水就可以用，會好甘好爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q3 P. R3 E0 `) ?/ A% ~
|
發表於 2010-6-21 07:03 AM
| 
發表於 2010-6-21 11:37 AM
|