[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

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材料
' v/ M1 c! R. \; ?3 j沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 C8 n& I9 f! [  S8 O# y

. F/ `1 q7 J% uwww1.tvboxnow.com做法 公仔箱論壇4 i# k& q+ @+ Y
1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。
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2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。: u; [! S8 j! b3 N; w+ H1 P. R
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3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- d+ T% u5 \" y5 I1 K" |# W" X* J
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