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6 c+ T" f) m2 b2 m) K; K& l- Q7 _) Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
0 g" h! G K" |* _琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻（拂勻）汁料：柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許
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做法
( v. j+ t, e8 h4 p1.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。
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2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁，放入雪櫃雪凍。
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) S0 c( y4 p6 p3 Y* X3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘，放入冰水浸片刻，撈起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb% Q5 W! q' ?, S( C
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4.午餐肉切條，放入鑊用中火煎香盛起。
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" j5 x5 @* y: Y8 \) Jtvb now,tvbnow,bttvb5.芽菜汆水後，放入冰水浸凍。
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- z5 i1 G' W F9 b9 b2 R- F/ G+ h6.於平底鑊掃少許油，放入蛋漿煎成蛋皮，取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁，放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄，再淋上醬汁，撒上芝麻，食時撈勻即可。
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發表於 2010-6-21 07:05 AM
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