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% { H9 c4 |. o! A" {, d材料
9 \8 K9 g, ?# f$ q* u& U. k9 Mtvb now,tvbnow,bttvb琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻（拂勻）汁料：柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb; P) M; {# x A1 g8 x
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$ f/ |3 |& O6 B0 d+ E% B做法公仔箱論壇! }# P- Y8 ?9 V2 E
1.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。
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3 s- s9 u+ y i$ P/ d2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁，放入雪櫃雪凍。
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3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘，放入冰水浸片刻，撈起瀝乾水。
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4.午餐肉切條，放入鑊用中火煎香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) ^, {0 x6 o' x' w5 t$ M5 V
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5.芽菜汆水後，放入冰水浸凍。( S: i8 N. C6 T" j6 A
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6.於平底鑊掃少許油，放入蛋漿煎成蛋皮，取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁，放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄，再淋上醬汁，撒上芝麻，食時撈勻即可。
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發表於 2010-6-21 07:05 AM
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