材料：
/ e( |* O( a5 q- ]8 h, g" ^2 {a. 牛尾約一磅公仔箱論壇' j- h2 W4 T7 f
b. 洋蔥1個
) `9 u) y8 e0 c8 nc. 甘荀1個
0 K; }1 O6 i' O6 z, F! E0 A2 sd. 紅酒約100ml
6 u8 P; K; f* J1 S! Pe. 清雞湯150ml6 u% m5 l: @; d
f. 水500ml1 P6 i5 P- g$ o, y& N& E* W" Z
g. 牛油1湯匙
( P2 z9 r: t- `* t0 X% j. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h. 糖2茶匙
5 @! B- o+ p& [: T) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i. 鹽1茶匙
: U& j8 ?/ ^2 N9 x/ Q) Pj. 茄膏2湯匙
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& c3 e* m0 a& ]- O8 v1 p/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 [- p/ C- i6 g1 k
做法：: c2 L2 U0 `, U3 f. @2 G( R- ^
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用7 v2 @+ g4 g* u5 a$ K4 n/ f0 c& S# L
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)公仔箱論壇! } ?3 W ~) x% @% b
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
; F7 |/ U* f$ }( D, c8 v2 S公仔箱論壇4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。 |
發表於 2010-6-22 06:02 PM
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