[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
7 b, T9 o% V# U9 ja. 牛尾約一磅
. w* {* ^" f5 n# |; v+ i1 lb. 洋蔥1個+ W+ ^3 T' S) ?6 ~1 d- c
c. 甘荀1個7 {  R8 H2 Q. Y; R  S) l
d. 紅酒約100ml
( q7 m) t$ e- g* G& Pe. 清雞湯150ml( ~* T. v. g# z  N5 h$ f& F2 N
f. 水500ml" I2 _# d* _- y1 B7 `) W) {
g. 牛油1湯匙
; L! W' K( E6 h4 ^  P& c" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h. 糖2茶匙公仔箱論壇) B* R1 R5 R% p
i. 鹽1茶匙
7 l! @+ k1 F: z5 Tj. 茄膏2湯匙
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做法：
4 T3 H2 c* o( B3 U. h% _1 U公仔箱論壇1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用" m, D3 @) X: e
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
" E  H- |. n* a+ Y/ H! u3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, T( {/ I' w  K4 U! r; l; R
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。