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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)公仔箱論壇( A% s) q& X3 w# e' F- G# m, ^
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

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甜青椒 1/2 個 [切絲]

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甜紅椒 1/2 個[切絲]

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洋蔥 1/2 個 [切絲]

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乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料:
/ f% R- S5 m4 x" |特級鮮味生抽 1 湯匙
$ C" C" D( C( |1 _4 {, d; [9 N0 t公仔箱論壇舊莊特級蠔油 1 茶匙
) k3 D% R& f9 R& Qwww1.tvboxnow.com芝麻油 1 茶匙

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酒 1 茶匙 www1.tvboxnow.com" @5 O# I+ C, E7 O" T* q
水 2 茶匙

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芡汁:


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粟粉 1 茶匙

公仔箱論壇- A: a6 h6 W1 m0 z3 G

糖 1/2 茶匙


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特級鮮味生抽 2 湯匙


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蜜糖 1 湯匙

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粟粉 1/2 茶匙

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做法:www1.tvboxnow.com& j  Y. r7 h' J. l1 A
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
; c* |# S0 Z" Y- t4 _公仔箱論壇2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。公仔箱論壇: w2 H, j  V/ ^, L$ [1 `
3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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