材料：
) H6 t: M A p3 t- w牛仔骨 500克切中塊www1.tvboxnow.com# Y5 m6 U$ i& \ S# X/ |: z s
洋蔥 1個切條公仔箱論壇6 l6 T( H: U! x
番茄 1個切角公仔箱論壇4 r+ X4 J/ k7 Q- m6 z, _5 Y
蒜茸 1大匙 | 調味料：
3 R0 I' q3 ]( T! @水1大匙
c* z9 E9 C! U# o& Awww1.tvboxnow.com生抽1大匙 3 q$ l* u* L8 c: f) {. f
麻油1小匙
; v) K' b x3 a6 u' v; {* P$ Ewww1.tvboxnow.com糖1小匙
2 b L3 x' A& D2 v- b梳打粉1小匙 www1.tvboxnow.com" \$ }( a8 D7 Q/ i% o. ?# a
生粉1大匙 公仔箱論壇 l6 l1 A$ z6 x3 H* V7 V6 j' ~
| 芡汁用：
* y2 V" Z+ F1 x3 b# Xtvb now,tvbnow,bttvb水2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O6 u2 o6 a" b. Z- x
浙醋2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- @. ^9 i! e. x! e
茄汁2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" S3 ]3 r' T# ^ Z
糖2大匙
5 |3 G6 Y( }$ C4 ?) B3 j, d0 Y鹽1小匙
6 p7 w) E+ l% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1小匙 www1.tvboxnow.com' z/ D* z, W0 V$ D
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做法：
+ {, K* v# z2 ^- i# w6 q* r1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇/ d* T5 k* T# Z1 O$ U
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
& ]' k7 |/ v( {5 U% w$ ntvb now,tvbnow,bttvb3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
% c! `- ` x( J6 Z' e# f+ q8 s! Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
8 G; |8 O: c) m! l. U4 R: Bwww1.tvboxnow.com5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。9 _, f) I) X2 G; U& E8 d* e
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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