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蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量www1.tvboxnow.com# T% H! m; A0 ?+ `
! Y& r3 W) v8 B3 O* Hwww1.tvboxnow.com伴菜材料
1 r# L7 d( z+ F& n8 r. e4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量www1.tvboxnow.com- ?, ]8 _0 X" _/ y2 T% F& h3 J
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 k+ ` t# M/ g4 O$ }& `
1.法邊豆去頭去尾。煮滾適量水加鹽，放入法邊豆煮至軟身，撈起放入冰水浸泡以保持顏色翠綠。公仔箱論壇6 j$ e8 ?, P- d; N) w
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2.蝦肉切碎，稍為剁碎至起膠，加鹽、胡椒粉及橄欖油調味，再加入蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- F' s4 r9 T& T* G2 i% f6 L( n6 O
: f+ [& [9 t3 g( [3.於模的圍邊掃上少許油，放入蝦肉壓實，把白芝麻灑在蝦肉上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘。www1.tvboxnow.com6 Y1 M# w# L3 Y9 h' C1 L/ M+ ?6 T
, F+ v# A9 J4 f: u; u) `3 f' v5 ^4.將芥末、鮮檸汁、檸皮茸、鹽及胡椒粉拌勻，逐少倒入橄欖油推成醬汁後，加入法邊豆拌勻。7 |7 g4 F! G( m9 @2 U+ k
3 u' z2 b! \; h6 R4 ?: ~; N: N* R公仔箱論壇5.將蝦肉放上碟後脫模，再放上法邊豆，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-6-23 07:14 AM
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發表於 2010-6-23 12:21 PM
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