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蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖公仔箱論壇5 a' u3 B4 Q' u6 G
3 W- I0 x1 x5 \% {, dwww1.tvboxnow.com蘋果料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V: K6 O- W5 a$ F0 }8 w7 r
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇/ k9 j* M% s; {
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做法
9 b+ X: j6 h- \$ u3 G1.蘋果去皮去心切粒。
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8 \: ]+ M$ Q5 i' ywww1.tvboxnow.com2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 N) }+ p' u! Z6 H
$ ~ F. ]5 {9 q1 U- F' Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。: N3 M5 P0 D1 P8 q- |5 ~- V
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。, `, z5 l. w! R9 Y) |: W
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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