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材料
6 k7 B7 _9 m, }7 w* w$ n, Q) f蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖公仔箱論壇3 w( W) i/ x) m7 G- y' B5 w( M1 l% @
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蘋果料
2 K+ q# q% a# S9 ]0 Y- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法
+ `) @! I( K5 V( Itvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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1 m2 y% {* y; N- v; G! Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉打起至企身。公仔箱論壇! N! P; X4 H+ K/ \9 t
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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% W5 v+ h# G) m! n* `; X3 vwww1.tvboxnow.com5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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