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材料公仔箱論壇6 P1 S0 T4 w' _
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
+ l+ p( [2 ]9 n6 p& c$ P6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O n" [# N) Y# b, C
蘋果料
# B V L, e d! }$ M蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇' L- b! k) r1 z' W
5 o% L5 s6 w# w' P, S* _8 ]做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V0 x( Z* m1 B% X$ i8 _
1.蘋果去皮去心切粒。
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6 S4 O( S5 I0 @' m' A, }8 A$ F8 d公仔箱論壇2.牛油放入鑊,用大火煮溶,加糖煮至淡啡色,將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。公仔箱論壇, B# i- Q0 i' D0 Y6 R
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3.將忌廉打起至企身。
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5 U3 I+ G6 [. Y% z$ V1 K; O6 c4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒,坐入熱水打至挺身,拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯,倒入忌廉蛋黃醬,放入雪櫃冷藏 3小時至硬身,取出放上焦糖蘋果即完成。8 S* ^5 p8 |7 d; f( E
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