[中式食譜] 新疆雞肉串

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【材　 料】 ) z; @  n$ I4 x
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雞柳 120公克
% V  M2 z9 p" E鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! B! x$ o. k  d% C7 W% ~
蛋 1/4顆 - t8 ^# x4 v5 {1 j% L8 u
太白粉 1小匙 2 e7 B$ M) Q( q* r
竹籤 6支
# m4 T0 W* W! {1 rtvb now,tvbnow,bttvb木炭 適量 3 S# Q8 V: j' j+ ~+ ?& D
孜然 1大匙
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【做　 法】 公仔箱論壇% r, Y7 \6 A, a  Z- N

% D! e4 d0 Y* B% J' r公仔箱論壇1.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。 ! N' k$ x0 Z' l3 r9 R. F
2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。