【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" Z6 o% k4 i, @( N$ o- ]
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。& [ ~5 E+ L6 V; Q7 a p. r
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
/ H& d$ Q( Z3 S. c* V0 K公仔箱論壇3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]0 E$ T& `4 a/ M( a
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。公仔箱論壇: ~- Z4 g, R, z N5 Q `4 `
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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【材 料】www1.tvboxnow.com' Z5 e7 h+ x3 M/ X9 Q
放山雞 1200 公克
7 Z# A5 B! M2 t& rwww1.tvboxnow.com薑片 60 公克
2 T- T2 M$ A" S' N+ k) f; G3 t7 rwww1.tvboxnow.com蒜頭 12 顆公仔箱論壇1 j9 k& A8 X6 v7 v# c$ _: @
辣椒段 15 公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [" u7 O3 p7 T- J! J7 A c0 c, y
九層塔 30 公克 A$ ~% |4 I5 M' r
胡麻油 3 大匙
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【調 味 料】
) N. r$ h- t1 \( |4 m" f1 x2 \0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1/2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N' K3 u1 E2 o
醬油 2 大匙
; O& W7 K3 P4 mtvb now,tvbnow,bttvb米酒 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb* D6 e5 ^# ?* O0 ^4 P8 _
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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