【做 法】www1.tvboxnow.com* S$ y8 |/ m9 ~3 Q+ ~+ r
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
! r" g( Y; n: L. w- V% Ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。公仔箱論壇# [- g" Z" ^$ s( C
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。7 M3 i/ P1 s. q4 X$ O+ {( T8 R, c
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。公仔箱論壇' H @1 ~3 _2 Q3 i7 e
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。www1.tvboxnow.com, v, _9 \. [+ @* J
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) c7 I, e4 h) [4 Z8 Y! Jwww1.tvboxnow.com【材 料】
9 M* _- R, I. M8 p0 Y! s) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放山雞 1200 公克; `1 N! q4 [5 e8 a! D6 H
薑片 60 公克7 f8 N6 E# D& c7 Q# ]
蒜頭 12 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B$ D/ _5 a2 v. \% }% O5 @
辣椒段 15 公克
3 X0 C$ {$ l% q3 v, Vwww1.tvboxnow.com九層塔 30 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E d/ v5 }2 K
胡麻油 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G% E- `5 f( d2 i7 C. Y9 d
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& t6 Q* i1 \4 V+ z【調 味 料】
+ b* B$ b4 B! ^# b/ v1 `- G公仔箱論壇冰糖 1/2 大匙
9 c) U4 v4 U5 U& Z' z: K醬油 2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb% C+ U4 q) t1 H) q: S1 c1 t& t
米酒 3 大匙. U2 {+ d9 t9 G" o9 w/ }: M% |7 F
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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