【材 料】 . ?, _ ]3 U8 M/ ^
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雞胸肉 1副 , y6 U- w% i# U( O, D. W9 ?1 z' H( f
雞粉 20公克
' ]6 h- z7 h* D2 t: G) P+ V+ w# k公仔箱論壇薑 50公克 4 p- O0 E7 T8 r
蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb# O) y8 l! ]9 g/ u0 M' }0 b
水 800㏄ 公仔箱論壇, O3 ~" J- f) d# u7 ]
洋菜粉 15公克 www1.tvboxnow.com. I/ ]/ ?: P4 y) t J
沾醬 適量 公仔箱論壇/ c2 K0 }* @2 s- S
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W: B$ N1 w0 O( N& ]$ b5 b* }! Y
& C/ b& F& m0 a/ N鹽 1茶匙
3 Q7 \. K4 {" ~" b糖 1/4茶匙
, J6 C9 F p9 g' A9 t/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙
% I6 |$ j7 Z" B( T5 x! r【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。公仔箱論壇 o' h# o6 i& v7 F* q. S% u
4 i8 G; A5 b, A1 j5 n3 `2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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, t0 ~$ x1 e4 L+ ~9 Q3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( B7 D# J( f7 r* E/ o
- g+ c2 X' U7 F; a0 O" I4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。公仔箱論壇, q* f4 `! O! I
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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