【材 料】 ( p4 V: m. K5 e/ e7 r8 G: A' D5 e
5 D' F; m' J2 O/ p) Twww1.tvboxnow.com雞胸肉 1副
# c2 V. _( Q5 iwww1.tvboxnow.com雞粉 20公克
0 K0 h" A' y; a; M Y0 L$ b薑 50公克 ) l2 k7 X6 `/ @5 O9 s' X8 ~2 S: g
蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb( i, x( `) `* Y4 D5 o3 q6 {
水 800㏄
" t' p [; i; K0 U: p# P Wwww1.tvboxnow.com洋菜粉 15公克
2 {) ]- i' l0 X: J! W4 @www1.tvboxnow.com沾醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 u, W3 \6 \ w1 [: f1 ^' O
【調 味 料】
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# ?" X4 [3 [, H7 C4 F9 L' O0 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, h, o9 {4 k4 Z+ N& n2 F
糖 1/4茶匙
" ?7 r6 F. U, ^/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙 : |. G/ ]1 P! B9 F
【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W8 Z) l1 j. F3 p" P F
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
; q q3 j# P* x# E$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C2 d$ w5 w# f/ g1 i$ G( O" n
4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。公仔箱論壇, n! R& m5 Y2 P0 E
4 r" k" k! K# f公仔箱論壇5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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