- ~3 }' ^3 x3 z7 h' ~& s( A, m, |tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 公仔箱論壇" Y- ~$ _5 h+ _# i9 ^! S. r* h
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雞蛋 4顆
l4 B9 x% [6 s9 j/ i: L絞肉 100公克 5 E Y$ ^; b, @! l& V7 @
蒜末 10公克 公仔箱論壇, S0 A, `; X) I8 t8 p
蔥末 20公克
1 k& F5 Z ?6 F+ l7 zwww1.tvboxnow.com辣椒丁 15公克
& ?, {: }0 t5 u( Swww1.tvboxnow.com太白粉 少許
8 D, C1 D& V5 g; [, E公仔箱論壇太白粉水 少許
. t+ ~' O: z: F2 h4 g高湯 100㏄
& H9 R1 l! N6 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' S* Z. @3 O3 o' a5 h+ W# @1 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- R) x# X7 n% V8 }4 G
A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 www1.tvboxnow.com0 u3 @4 a6 E3 V" o" ?
B.糖 1/2小匙
8 N" Q4 s+ `3 f% m+ I3 Jwww1.tvboxnow.com醬油 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% r: V# S& _1 |6 I; K
烏醋 1大匙 www1.tvboxnow.com2 q ~8 |( k. W
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【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。公仔箱論壇- c) @# h3 h/ ]5 C
+ {; |( r; R; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。9 V8 c* F' w# k1 o. I! B& V
& Y/ J: D6 G. k8 N. m3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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* ?6 V" o5 c8 g6 K. etvb now,tvbnow,bttvb4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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