 www1.tvboxnow.com9 H k9 [3 G ~! w
2 A$ i( T* j9 D" q$ d( | e* F
材料
: U- r% E* W2 y' l* D: Y/ Utvb now,tvbnow,bttvb紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙
: _& Z P4 `; W8 Q: J% _公仔箱論壇公仔箱論壇% @1 Y! D, M$ k" a3 {
 www1.tvboxnow.com2 b2 X. n& y0 B9 Q8 w' _1 f; x
( D0 ^# S) x6 g6 n
做法www1.tvboxnow.com1 j9 Q' p& c6 j2 {' `+ b; m* P$ K4 n
1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
/ A3 k4 g/ }8 I- \8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 H9 ] z- J. i5 L# X
2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。/ ^+ d4 n' G3 g3 S. [' A. N5 ?% a
" @. E3 J; D8 M, Iwww1.tvboxnow.com3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。. D: D% F+ L7 \) z# M$ d! S9 v1 |2 G! p
; l. y4 }( k6 c2 w" v: C
4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# f2 f; g/ r6 S) W5 {
|
發表於 2010-6-24 06:56 AM
| 