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# f& C6 i5 Z6 ^3 p: A! Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ J& z7 ^3 u- U. t9 }0 j, b河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙
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7 K) s6 n2 l& [$ w8 o( m7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~: k" v# B6 r; b
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9 O9 p5 R% ~/ Q( t5 ~) Q$ mtvb now,tvbnow,bttvb做法
" {8 l; Y% H" R6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。
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5 T! k/ L. @; F) L& H+ v2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。
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, \0 ? G5 ?( U vtvb now,tvbnow,bttvb3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。
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發表於 2010-6-24 06:58 AM
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