[中式食譜] 椒鹽花蟹

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, q# v- R, o# z5 i3 D2 D3 \公仔箱論壇材料
1 s6 W. k# s% i) c3 Y* X& Atvb now,tvbnow,bttvb大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量
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做法www1.tvboxnow.com8 e, }; G4 `0 J2 Z
1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。www1.tvboxnow.com3 F; X1 g5 o& W
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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0 o0 z' N% f. e% Ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 G7 f" g8 V/ X& {5 V. [
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