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大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量公仔箱論壇+ B8 [: R5 E9 K! ~( T% F
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- o& v) y0 B# ~% x3 t做法公仔箱論壇. o; Z X; r2 t5 A/ j$ H' A; x
1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。
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3 W( h$ w. z, }* K7 L/ }公仔箱論壇2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。公仔箱論壇; Z+ V/ n$ {$ z$ T) p* P9 y5 h
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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