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[中式食譜] 蛋白花蟹箝

       
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材料
: N2 o/ t. G9 F, l$ e. N公仔箱論壇花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙公仔箱論壇& m. N6 B& y2 V" @0 [5 v, F

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做法
0 }. T  y1 z: z3 @! twww1.tvboxnow.com1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟,拆去外殼。
2 @& ?! i( G1 a8 i0 ]. Utvb now,tvbnow,bttvb
& b8 v' a/ d1 ^% k' Q' n/ Btvb now,tvbnow,bttvb2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻,倒在碟上,放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。
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