[中式食譜] 欖角蒸排骨

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材料
! i( X7 @) d' W: J3 ewww1.tvboxnow.com腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙公仔箱論壇" N- X9 R2 Q7 @6 _5 p
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. l; m; _4 a8 j
糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙www1.tvboxnow.com1 l" g3 E+ B+ j+ D
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7 _+ z+ O. B! |www1.tvboxnow.com做法
3 T! V) }$ W- l  Rwww1.tvboxnow.com1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。' d8 X# k# P, o) B( q; c$ ^

$ r6 w* h- h& i8 A2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。www1.tvboxnow.com. }7 Q7 U6 V& M
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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