[中式食譜] 欖角蒸排骨

nt1972

       
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, l% b2 j- Q1 Q* s材料
* x' z/ ^' l$ q3 @公仔箱論壇腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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6 _  K' b5 ], D) Y2 v! J  ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
# {/ U6 m5 _# |8 O1 G6 f- Zwww1.tvboxnow.com糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙公仔箱論壇8 m0 w3 k6 Z, A- L9 b

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9 ]' ^  @( M( |+ V7 m公仔箱論壇做法
; p( b5 G/ _( A# j1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。www1.tvboxnow.com9 Z& b: a' w; t. k6 D4 z
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。* s# B0 u7 _8 ^. Y$ j8 T; z6 |' Q

4 X/ h% R# \5 M! o; x; ~4 Cwww1.tvboxnow.com3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
& z; y' F5 a# H/ X  ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. @7 a6 d% v1 m* `$ r
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