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材料
* i5 ]/ @4 h; J- Z桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \- Z& I3 k$ L% N$ x/ l0 [
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7 y! s( L* {2 R: B2 |; N9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。1 z: ~; w( y) {& [7 t, }: y% i) y( T
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2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。www1.tvboxnow.com5 y) F: V1 _$ x8 d; \! f* k
& a+ q+ f& F- N9 S# i5 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。
! B/ ^1 a( {5 u, v. o' q3 U2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& M' c. s' G( K" J0 }& n3 L/ J
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發表於 2010-6-26 06:56 AM
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發表於 2010-6-26 10:18 AM
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