材料朱古力 100克tvb now,tvbnow,bttvb; [9 o! j$ m: A- p0 s2 A2 U
牛油 110克
/ {/ _2 d: s5 Z" B沙糖 30克0 p0 a$ H' V, _. n" x0 E
雞蛋 3隻
2 `7 } v7 j3 w% P. V8 ^* q8 b公仔箱論壇麵粉 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 n8 z3 C9 u! I7 X
註：以上分量約可製5個布甸
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8 F9 V/ p7 o! Q* zwww1.tvboxnow.com2 X K) z! w. n+ h, F$ T" U
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+ s7 R% B$ v3 G1 h$ P5 b" Y9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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& \' E1 F7 R; M% K! J2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。4 }% y6 t1 _4 Z1 m1 M4 q
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. e" B( J! `1 F$ Xwww1.tvboxnow.com3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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