材料朱古力 100克tvb now,tvbnow,bttvb( w" a8 k% w7 U1 o+ K6 j1 [
牛油 110克
: f5 }, m, r' U# Q3 ^+ A4 ]6 s沙糖 30克% ?8 T5 Q; M- L
雞蛋 3隻tvb now,tvbnow,bttvb4 M! d4 e2 _( R! k9 r
麵粉 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {) i& ^- |" u, y0 t% Q, a
註：以上分量約可製5個布甸www1.tvboxnow.com5 Q& @9 W" o6 V
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。公仔箱論壇, t3 t( _" V' c7 r
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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