材料朱古力 100克+ Q( _' x- ^% s: ?' o$ L
牛油 110克
# X0 L; K w/ [) ?/ o! g* iwww1.tvboxnow.com沙糖 30克公仔箱論壇- v# `* n6 G4 ~& J. Y3 Z" n# P$ p
雞蛋 3隻/ B5 v$ V9 K; P& J# Q
麵粉 35克/ }: p0 Z0 p+ h2 _" Y5 w
註：以上分量約可製5個布甸tvb now,tvbnow,bttvb& b$ l t$ [' W: I7 X. q3 r5 I! K# L
b9 p5 N, @" p9 g" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S* I, M- Z: i# P; a" K! f6 t
1 D( C3 W3 Q% P+ {1 Otvb now,tvbnow,bttvb6 L4 c, J" W! [$ E4 [+ d6 G
步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
3 p+ R4 |+ g/ c3 H& `www1.tvboxnow.com
* [( e8 D y- ]+ N Q* t4 ?/ I" h公仔箱論壇
* j& C/ s5 ]7 h% w1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。tvb now,tvbnow,bttvb6 q0 O5 c% Q9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, B+ S }* p
) [; m, F9 ~& P, L* o7 y
3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
| 
發表於 2010-6-26 10:02 AM
|