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材料
% L W& W% A1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 2隻、葱 8棵（切段）、薑 8片、蒜頭 12粒（拍碎）、八角 3粒、老抽 3湯匙調味料：水 6杯、醬油１ 1/2杯、糖 4湯匙、酒 3湯匙公仔箱論壇* k1 H: m9 F$ m( P" i. F
6 }* h F" B# P4 Z* _. Z# v+ d+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w" w' Z4 r& L% N- g9 }/ ?
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做法
- h9 P9 ]& N- T$ `公仔箱論壇1.準備一鑊水，加半份薑片及半份葱段，放入豬腳汆燙至再滾起，撈起放入冰水中浸至冷卻，瀝乾後放入碗，加老抽拌勻上色。- u: [% n! [" w# H1 N# v
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2.燒熱鑊用中火爆香剩餘薑片、剩餘葱段及蒜頭，放入豬腳煎至金黃色後灒酒。. Q% T8 W5 s# l l. ^) Y
* O* C# s. A( Y9 ~8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入水煮滾，然後撇泡，加入醬油、糖及八角，用大火煮滾，再轉細火燜 2小時 30分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb u0 n! R( w7 [, H" R, U8 t5 ?. U
5 }/ x5 N; [ |% y9 q- Y0 V! jwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇8 F+ _$ \3 V% \9 }( Q- d
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發表於 2010-6-28 06:46 AM
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