[西式食譜] 蕉葉熏豬肉

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/ k( @+ w. z1 _材料
7 m& W; s$ }1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭豬肉２ 1/2磅、夏威夷粉紅粗鹽１ 1/4湯匙、煙熏水 Liquid Smoke 1湯匙、蕉葉 1片
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醬汁' w. w% u2 e8 f5 h+ h! U% V8 S
熟油 2湯匙、生抽/葱粒各 1湯匙、薑茸/糖/煙熏水各 1茶匙
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配菜
8 e6 K4 w- A2 |www1.tvboxnow.com椰菜 1/2個（切絲）、飯 3碗tvb now,tvbnow,bttvb. B! j' J$ o5 M+ z2 K
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1.把豬肉多餘脂肪切走，用刀在豬肉多處切 1/4吋深，使之更易入味。公仔箱論壇; o5 U$ Q  ~0 \: J" a

  z' r  P) _5 \" ^% M3 F: d/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.撒上鹽及煙熏水，包上蕉葉，放入鍋，再放入飯煲內，用慢火燉煮 2小時 30分鐘至鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 K7 p  G' _' r5 `* S/ E

9 b! }! X0 k) M1 K& i0 Z0 e3.此時可先做醬汁，將生抽、薑茸、葱粒、糖及煙熏水拌勻，灒入已燒熱油的鑊中拌勻。. Z# ^9 }7 z5 c" N6 {0 C6 l" E6 ?/ {

: V0 _. n7 N! u& r4 v4.當豬肉熟了，取出拆去蕉葉，靜置 10分鐘，用叉把豬肉拆散，加入煮豬肉的汁及醬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! v2 W1 D" E4 S+ u1 |: C9 E
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5.將飯上碟，再放豬肉及椰菜絲，淋上肉汁即成。
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谢谢啦!