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材料
2 Z+ \+ H7 R9 x# z/ _3 @7 u$ A* g公仔箱論壇萵笋 400克、甘笋 400克
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調味料
2 P8 x! X& x( x+ L7 Y$ mwww1.tvboxnow.com陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量公仔箱論壇! z; @2 a7 d4 A0 [3 j! [; \# _
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- O" Z7 x/ n1 v+ o# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 7 [9 z- F- h4 X2 L; u3 N) U: R- I
1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。
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2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。$ l Y; }6 o" i. e# ~! C6 A- [
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3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。# b O e4 h/ a. z+ k
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發表於 2010-6-30 06:48 AM
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