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* M; t8 v4 ]- i8 S公仔箱論壇材料
" `+ }9 ~! T9 A8 P' q萵笋 400克、甘笋 400克
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2 M7 `* @9 e1 W& c" C* V調味料
$ A. R( R9 p6 i) `1 \ q* K: Ptvb now,tvbnow,bttvb陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb2 j" Q, V7 d; G
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* ]3 s J/ k; b2 k公仔箱論壇做法
- a2 }- |$ e! z+ y2 W# f, [1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。www1.tvboxnow.com$ C# e3 r- u* C. j4 d3 \+ r
% l1 }1 ~( `1 z$ O6 G$ N" \4 D公仔箱論壇2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。公仔箱論壇% l7 _# k3 p2 w: C: K; w
) f' O( `% \# U6 b5 m( H. etvb now,tvbnow,bttvb3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。公仔箱論壇" [3 V3 n9 w# ^" ^* x
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發表於 2010-6-30 06:48 AM
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