[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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4 p# Q) ?2 C3 K) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' n7 {, X+ C7 I/ ptvb now,tvbnow,bttvb萵笋 400克、甘笋 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: b( A; Y* k3 F7 Y9 Y

! {1 c" P/ y# |1 i( q0 xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
  R* d. E& }% C/ ?公仔箱論壇陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
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, `3 k& D3 e$ Q2 h1 f" i1 ?公仔箱論壇做法 : }/ K% Z2 ]0 q7 j, s
1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。
) y1 ]. O* e4 F% T. }$ D# r5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [( t2 N9 u% S) z0 w' W2 J; h2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。
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+ M% ]/ O9 m! ^+ u/ g公仔箱論壇3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。9 a! G* w9 B" P/ C# B5 c* Q0 E