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材料
3 _3 l) `2 ?0 r |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m) w8 I" x4 P. b6 B
鹽/雞粉各適量
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1 F. g# _# R" v做法
* @' l1 D, U) p1 ]1 D. Ltvb now,tvbnow,bttvb1.素翅放入清水中浸洗解凍。
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" B+ D4 }( j) j q7 ~公仔箱論壇2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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I, E [# T6 [' W& \" [4 g/ E5 ~3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! b+ c! m6 T, ~& r8 C
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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+ {, f4 @# g3 E2 {, G+ I# h$ f9 utvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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( _# Z' o- j- \" b6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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