【材 料】
' [6 i6 D z& M) V7 S: p4 s( A, z煮熟牛腩塊 600公克
% Q) N/ S9 l9 Z: |& p0 G2 z4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 300公克 www1.tvboxnow.com: r. g+ Z3 v: g3 k: L+ P: z$ o
紅蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D1 m: P5 @% `. F( O3 a0 {4 @1 J- v
老薑 20公克
1 S& ?3 [7 T. O4 l8 w7 r0 Z蒜頭 5瓣 7 P( t& d6 f8 J0 L
牛高湯 1000㏄
4 N- V9 d4 {$ }3 Q5 B9 W7 q砂鍋 1個
, o, p: T: H2 T* E5 _- P1 v: l {* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ( q4 ]% ^& V3 ]
A.柱侯醬 2大匙
7 T( Z8 B- U- w公仔箱論壇 米酒 1大匙
. A1 A9 x" k, A/ Lwww1.tvboxnow.comB.蠔油 1小匙
" J" W' j9 W9 }/ \% V4 k& Z9 i8 Ttvb now,tvbnow,bttvb 醬油 1小匙
9 M: s( n6 s2 U) p4 w公仔箱論壇 糖 1小匙
9 t/ y, G5 r, J! G! o- j 鹽 1/2小匙 ( r4 z) j5 Y% M& Y7 X4 ?, o
酒 1大匙 ) C/ e1 t: m8 ]
C.太白粉 1大匙 7 R( t+ m [" @3 M1 C0 X
水 2大匙
G: x4 ]3 K) l) v2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
9 ^1 W: ~, S q# {$ I2 K# a, rwww1.tvboxnow.com1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. b3 L: {! {) f1 ~; Y3 m7 I- z
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。6 E3 U, u6 t6 h5 ~) o1 Z- i
2 r1 I7 T+ B5 S; f8 I4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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