【材 料】 公仔箱論壇: b, G& d. B& t1 S
煮熟牛腩塊 600公克
, m: }$ s- {- Q4 @! n" m, E白蘿蔔 300公克
! T# r- g( q; N9 u' iwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔 300公克
( o/ V* r8 }- t; q6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 20公克 ) _; g( F/ k' j, [- {7 c
蒜頭 5瓣
; z7 @# G- h* `! @" m牛高湯 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) ?& T4 m4 X( s0 Y5 ?
砂鍋 1個
% H' N* n9 B5 X$ d, D' j0 z公仔箱論壇【調味料】
; a: C0 Y, ?$ u" p4 R. o6 I6 nA.柱侯醬 2大匙 公仔箱論壇) I4 M" B9 K% c& h+ e
米酒 1大匙
5 m# V4 n1 ]* O6 I- ~2 ?" l, X6 ?公仔箱論壇B.蠔油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t! v/ _! {# a" E R, r3 O
醬油 1小匙 公仔箱論壇% e- r0 R2 F4 y, K7 n& }; p
糖 1小匙
R9 [: Z! O6 g1 [: _+ z7 D5 i" i公仔箱論壇 鹽 1/2小匙
0 S v) s/ f7 F7 E 酒 1大匙 www1.tvboxnow.com9 l! \0 _9 b% k# I7 s
C.太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ n4 @9 j l9 _1 @
水 2大匙 % q7 x! c5 r0 z. L/ Y( O8 E
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb' @0 D0 p4 w+ B7 ^, [- W
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。; Z! I0 ^5 {/ f
7 V- E# f% E1 a, X0 l3 F" l6 E# X- @5 k8 C& Rwww1.tvboxnow.com3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。www1.tvboxnow.com+ H5 t. L- u' z. d1 H- h; E% p
+ y3 K9 F/ r0 u8 g( D! s4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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) |' E# O1 O( L/ B* c eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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