【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb y, y; _% e) h7 [5 R) I* H
煮熟牛腩塊 600公克
- H$ @% V$ \2 G8 {0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 300公克 1 `" {$ I- M) I* K
紅蘿蔔 300公克
0 U& B/ C# Q+ l/ I; P3 c- I! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 20公克
' o3 b* ?) k9 r蒜頭 5瓣 ) Y. C0 u E; [$ d/ ~! M. u9 N
牛高湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 o6 \ W, T5 D: G. ~7 q
砂鍋 1個
5 a6 F% k+ T5 A【調味料】 www1.tvboxnow.com2 i5 l) j6 y; E- y! I* y8 X Y
A.柱侯醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f1 M% m* r1 e$ C$ ^
米酒 1大匙 www1.tvboxnow.com3 d- B3 i7 z$ f5 |
B.蠔油 1小匙
" m% D" c+ ^# y/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 1小匙
, P% Z/ Q: F! r- V8 @tvb now,tvbnow,bttvb 糖 1小匙
- _: @3 x" a$ ]; Y' [$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2小匙
) G# f2 @& a# b8 q" t) h公仔箱論壇 酒 1大匙 7 S4 E' D# o8 [4 Z1 I
C.太白粉 1大匙 公仔箱論壇9 z& @% @- ?7 Y3 Z4 {
水 2大匙
: n! @! o0 {1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇# x+ R, C- i2 i7 w. d; `
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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& |) L8 `5 n, [3 c5 s$ D) k2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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1 D6 g0 F# s$ |) k" ~* P5 J3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb$ |( X& O- r; k( ]6 X
' q3 b- `' c$ @6 K5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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9 U2 d' U h0 k+ @: [' K' ~4 q, @公仔箱論壇5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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