【材 料】
: p0 O; r+ d7 z, ptvb now,tvbnow,bttvb煮熟牛腩塊 600公克
3 h/ | B" h6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 300公克 * H7 H+ I, w$ l4 q8 C) d
紅蘿蔔 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! b! S+ t% q7 [% F9 A+ a
老薑 20公克
# X: j) }; a0 A! ]蒜頭 5瓣
' {+ \! p2 n$ J ~) L) U" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯 1000㏄ 公仔箱論壇' U- ], Z" j' n3 a+ K! c
砂鍋 1個 www1.tvboxnow.com7 L( j# t- u1 m/ z U% Q- |3 f/ d
【調味料】
9 J2 s. `9 m8 D F6 }, xtvb now,tvbnow,bttvbA.柱侯醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! B ?* }! b3 ^( Z5 X
米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~$ [& n p! [% U' r
B.蠔油 1小匙 2 u( k( n9 v2 _4 X5 q$ p' y$ ~
醬油 1小匙
7 g% Y8 ^+ y$ z# E* l) y, v 糖 1小匙 公仔箱論壇+ T8 |1 U* o" f$ Z( `
鹽 1/2小匙
$ _# o! w$ U: q/ t) r 酒 1大匙
& |2 D) ]$ K6 Z& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.太白粉 1大匙
! `2 a) ?0 ~& I! `% F 水 2大匙
7 o2 h1 E8 N: C$ h* D# D- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
" `7 g. f& M* K% j" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。* K) H9 p% T0 }4 C6 ~! h0 E
4 s' l7 o1 C* R" M5 ytvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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& ^' p( {3 n, e# y* c; t- z& w) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。/ `5 ]. T# r( W1 i7 N
" d9 j" p! }, g! W u& V; t5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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