[中式食譜] 和風味噌燉牛肉

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【材　料】
4 V# W4 B- d9 m$ cA.蕪菁  3顆
  Q4 R9 R/ Q+ G, R. Z% i% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小紅蘿蔔  200公克 www1.tvboxnow.com& g! \3 D; J" G; m
　小洋蔥  200公克 公仔箱論壇  w% k: w$ G1 u
B.牛高湯  1500㏄
0 j* _' ^: p* I0 h& a# H7 ~C.煮熟牛腱塊  400公克
; z, Z# V* I. N) V1 X0 e【調味料】 ! f7 t9 Y! ~; \% f! K  \: M
味噌  2大匙
: j1 @4 G: [4 F0 C糖  1小匙 公仔箱論壇9 [/ [" R4 R! ]+ z0 Q
【做　法】 5 s+ L( a- M7 |( Q
1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。
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; p' i( N- V1 T# k$ B& jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 j9 ~% R7 r  v2 y5 f1 K' V" B7 o
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3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。 www1.tvboxnow.com2 }, n% v! B2 M' U
【備　註】 4 B, M: ~' A/ `; {& _. r  V* D
蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。