[中式食譜] 炒鲅鱼丝

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　　炒鲅鱼丝
8 H4 _( C4 J# I! }% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
3 o! j- L/ \+ _, U. Z; U- ~　　制作方法：
7 v5 z4 j- `& S& n$ Q" x  r' q公仔箱論壇　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
- c. r, F9 [( M2 a$ w% u7 v　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。
- c! V& G. c. p6 u; H; h3 \　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。
) O* b! `2 `( L- \, a  \. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。公仔箱論壇: i- ]7 U$ n7 b! W+ h4 [3 R
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ q1 l$ p( O8 h% h
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。