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M5 ]! l; t/ ]8 y g$ h材料
6 b2 T3 Q1 @1 f$ ? T+ [www1.tvboxnow.com黃豆 300克、水/糖各適量
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做法
8 ]1 R: |% K7 y1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。3 j+ Z, I1 k0 a- |
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2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。
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3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb. I' S6 f; x6 x o9 F& ?
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貼士
# g$ x* O! ]. @" ~/ `. ], `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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