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材料. W9 a" G9 C0 q
黃豆 300克、水/糖各適量
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% T6 G0 z# n% G9 c, a做法
/ `7 n$ x" ` |3 g% k( Gwww1.tvboxnow.com1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。( b7 o) m3 ?: ]1 W9 k- ]6 x
7 \/ Y# I4 H- l% }, K. w2 u, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。
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3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。
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4 d9 z. W- E% E! I1 {+ h: Cwww1.tvboxnow.com煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M( R& V( k# [0 j7 n1 U
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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