[中式食譜] 五彩炒米粉

nt1972

       
5 i  L/ A" @8 v5 H8 B7 q. |+ w1 p  ]- j公仔箱論壇. p$ _5 ^2 _* J; o$ x( U7 l: K: E
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 A- I; f; `! A0 I
米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
$ ~1 @* j3 {) a' T/ m3 ~! {6 T0 j2 Awww1.tvboxnow.com/ n& `  w7 L/ r

# i/ q# f3 y* E, R. n. }& Otvb now,tvbnow,bttvb做法
* G" l2 y: L# n$ q8 Xwww1.tvboxnow.com1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
9 e. n* C5 c1 E# ~, n" W8 r. Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 Y, J  N: H$ G( d) {6 y! _. f9 w2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。
& b3 G: E8 }/ C& @7 @www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com+ o% [# ~0 o: ]( B- ?, L% Y8 ^: k

  M1 n0 s! H1 A  f8 ?公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb: V- E/ A3 v4 K$ c. i; C& r
米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。" Q! i6 q, ]" N0 l6 P2 u

hippy_123

thank you