[中式食譜] 五彩炒米粉

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% U; [# r) f2 n: w  u) X6 I, N# n材料www1.tvboxnow.com$ _) W2 f! y- p
米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
( f! U7 L/ z0 F- L0 wwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^2 l" E5 x" p' z! Q1 a
  X& P) X" h; A! e' O. l
做法
. Y. R. e: z8 ]4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。公仔箱論壇/ ^% p3 ], v8 U' C8 k

' x0 `1 u9 U' J( x' z. n* t2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。
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( e- p* r# M( E! ]7 i* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。
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