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[西式食譜] 泰式青咖喱青口

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8 K) ]* B0 B, o/ o* L! wtvb now,tvbnow,bttvb材料  公仔箱論壇4 @. I0 j/ i  s; O2 Q7 Z
新西蘭青口 300克、乾葱 3粒(切片)、蒜頭 3粒(切片)、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量; S/ t8 S+ n  Y: v' v" B
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6 @; Q9 J9 J5 ~% x/ h2 g做法
8 A7 ~# U) r" v% N- h1.開中火燒熱鑊下橄欖油,下蒜片略炒,再下辣椒及乾葱炒香,加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻,加蓋焗 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d& t' @( ?" `1 W

  I4 e- k+ Z/ R* @* x2 n; Q2.待青口開口後,下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。) D4 `3 f: d1 F- `7 t4 n3 e

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# t/ P  M. ?( a" z! [* Z! Q/ G/ c公仔箱論壇揀新西蘭青口時可輕按殼身,如青口有輕微收縮即代表新鮮。 % X5 `" i% |( q4 b- u! r
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