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[西式食譜] 泰式青咖喱青口

       
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4 H! l* ^! S/ v+ G& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  tvb now,tvbnow,bttvb7 |5 U; e2 X& |8 ^3 @6 _. h
新西蘭青口 300克、乾葱 3粒(切片)、蒜頭 3粒(切片)、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb6 X; M" C; H! ]/ P7 A- H( C! _5 w

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做法
2 {- \, f- J( r" m1 L1.開中火燒熱鑊下橄欖油,下蒜片略炒,再下辣椒及乾葱炒香,加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻,加蓋焗 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 m9 g/ U( ^5 O4 W. h; ?) k  O) X

" t: g% k( T  Swww1.tvboxnow.com2.待青口開口後,下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 g6 k1 N: V) \5 `

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. M( I* B( f1 |7 Z% s4 Otvb now,tvbnow,bttvb揀新西蘭青口時可輕按殼身,如青口有輕微收縮即代表新鮮。 公仔箱論壇& @  h; s1 Q( N  \
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