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[中式食譜] 木瓜炖牛排

用料:木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
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  做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! l$ @6 M# t0 y% X
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  ①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。
% o$ A) Y6 S4 a7 ^; L9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H4 U" ?% Q* z5 A  ②将木瓜切成条状,先用小火过油。
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. n- ^- g5 R4 i0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ③用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。
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. r( T  H5 L- t  Z8 o0 B公仔箱論壇  ④最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
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( o. E# O  C2 l: g公仔箱論壇  功效:www1.tvboxnow.com! Z3 |5 X) I5 q' [2 V

/ G5 ~! R, b8 c: e- J' t, s  木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同入馔可使营养均衡。
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