[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
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　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! l$ @6 M# t0 y% X
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　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
% o$ A) Y6 S4 a7 ^; L9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H4 U" ?% Q* z5 A　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
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. n- ^- g5 R4 i0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
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. r( T  H5 L- t  Z8 o0 B公仔箱論壇　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
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( o. E# O  C2 l: g公仔箱論壇　　功效：www1.tvboxnow.com! Z3 |5 X) I5 q' [2 V

/ G5 ~! R, b8 c: e- J' t, s　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。