旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。www1.tvboxnow.com$ y. U3 X* J& H0 c' @. c; L1 Y
公仔箱論壇4 ~3 _/ J& ^6 S: m/ V1 w0 Z- R
Jun夏日推介
/ O8 ~% H8 J; ntvb now,tvbnow,bttvb ; k2 f! [8 T- |2 |
炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」
" h& |- W, T7 \tvb now,tvbnow,bttvb
, ?: k. B" z" s: |& c( y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J3 a' k L8 I& S, M
■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。1 e% P# L- }. p) Y% h$ ^7 ?' O$ f
- y8 d5 h) i. }; o) e2 {; v: p( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」
( q& y' n2 @# f2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 F. u* O4 r* V
第八種口味日日不同9 z+ [; Z O) c: v& }3 o
店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」; Y: H! o) N. F, |6 D/ y
tvb now,tvbnow,bttvb8 c: W# R7 k3 z2 l2 s5 w
雪糕機似售票機，搞鬼！
# ?% I# i. e7 K( h. M2 I1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W8 [, @0 P, \' u) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c5 p _% Q! @( r: x
 tvb now,tvbnow,bttvb; w4 r1 g @5 ~& T) C% ~8 E
公仔箱論壇' P0 G- X, {3 d% Z! \; a
0 D7 `6 ?- D* @/ @2 p$ O- ^4 P2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。www1.tvboxnow.com3 d# r& a6 A0 u
6 m9 ^8 l. f5 H: |, a www1.tvboxnow.com R5 {% q3 A( W3 I" W0 C
tvb now,tvbnow,bttvb; X! q7 T7 y9 z5 }4 p- `9 { ]# @4 R
3 T1 Q- x/ u5 a2 u( a七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！
! C; W5 s. c m% ~4 @( T& Stvb now,tvbnow,bttvb: I& S" T0 N Y
1.澳洲青蘋果
8 |2 s) [. S% N, n公仔箱論壇
; N: L& F! J) F9 N+ m) L! a% F! i5 Ktvb now,tvbnow,bttvb味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。
8 _6 ]! y- R% ewww1.tvboxnow.com
% a S1 }! v( Q2 j2 j: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.呍呢拿/ m+ }7 V& E* D# W5 J0 H6 Z0 g0 `- {
+ |4 b/ E/ a0 W1 h: P: n: F5 m最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v* S! K9 _) `. j5 ?/ K
* q) R+ ^6 Q. X/ _7 s
3.蜂蜜檸檬www1.tvboxnow.com7 m' n) K1 n' z0 J6 Z/ ^1 u
 tvb now,tvbnow,bttvb. ^$ C! Y4 @6 z3 a; o" _
阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。
! {+ j. {; ^) C4 q2 [6 v公仔箱論壇公仔箱論壇- A% s; B, z0 P7 C* b* E7 M
4.低脂酸乳酪www1.tvboxnow.com7 ?4 Q4 H5 P2 E: {9 D( f
7 F6 j C Y; \6 g0 @- P甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。
: O9 N* X4 f+ R! ktvb now,tvbnow,bttvb: a6 J, ~- [3 D* B
5.有機豆腐
- y P8 u, z4 l+ a/ owww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb7 e+ }0 E5 F; }5 K- x. S- t
味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！公仔箱論壇) [ C7 N& L4 J k$ L
$ ~! Q$ l E) V/ U6 F公仔箱論壇6.比利時朱古力
/ _+ Y) a* l8 e. ^* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o; V+ C. T+ E8 Q) I ]tvb now,tvbnow,bttvb我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。 & @ ~1 g: j; O9 w# v2 y! _5 N% ^% o0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {; f4 d( C! Q6 C
7.芒果
: r, f# w9 z( o. M9 V7 M1 `& U3 A8 K ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w; J" a- M0 m# {6 O& wwww1.tvboxnow.com真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。 - I* ?/ l1 W) U: J) ~4 T
www1.tvboxnow.com( E2 {% F: y* w9 f5 S( b% J
九款乾身配料tvb now,tvbnow,bttvb. i* R& h% m8 w/ t& {$ d# t) ~- K
 公仔箱論壇; H1 X g5 g% M1 N; T% E
「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u- `7 {4 w3 C) t; F; W% U( ^& g% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `) v+ F; E. S/ H! F
+ X; Y1 q' }4 |1 R5 I- @# zwww1.tvboxnow.com我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！公仔箱論壇$ ]; K( S" ^# A
4 _5 z! m _% f2 V! ?6 }* K4 R2 U
Funky
3 |+ |* J& b% q B* H地址：旺角西洋菜南街tvb now,tvbnow,bttvb' s/ p" t# P- v, X9 h
! v4 _3 Q* f8 B8 }同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。tvb now,tvbnow,bttvb9 A# T, m4 c( A
* s) l8 M% S( _. X8 X
Kinki推介
/ u1 Z, B8 L5 Cwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" g" G! L4 Y+ \" J! e
這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！
0 T" ^# a. Q& P$ \) v% w) B
% J* M. s6 v7 J4 Z5 |8 X2 ^* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣任你揀www1.tvboxnow.com4 L. f$ i# m! K" q: e1 j
% z5 A3 E/ M v/ L1 Qtvb now,tvbnow,bttvb■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。9 b" N" G+ ^6 k
8 ?, K" F$ {+ @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h# Q$ j3 a! D& J4 V' |8 `0 B Z
■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。
} N. e1 U7 e* U: s7 X/ ctvb now,tvbnow,bttvb4 ^' c7 g$ p4 d* u6 N4 |
& }+ q" p' g) b/ E# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。
; D$ q1 Y7 \# ttvb now,tvbnow,bttvb
8 Y. f1 |, q4 V" J$ S/ I4 I/ X
2 B0 i2 z, _0 h. H4 {2 R公仔箱論壇■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。
! c3 z+ r) c; |" P( Uwww1.tvboxnow.com7 f% R. ^* N8 H: @" x$ k. R
旦王（旺角弼街地舖）
! i' i5 U: B$ itvb now,tvbnow,bttvb( e# ]' b+ Y) v2 N" o6 i G7 p
 |
發表於 2010-7-3 06:43 AM
| 