來到新加坡，不忘逛街市體驗星洲師奶買餸之地。來到有半世紀歷史、位於新加坡成保路 30號的中峇魯市場，起初以為是髒亂的傳統街市，但兩年前經改建，攤位整齊乾淨，滙集星馬印各地食材，一樓賣蔬菜，一袋袋掛起來，選中即取；還有肉類和服裝；二樓是熟食中心，有點似本港的大型市政街市，但地方大好幾十倍，行累了，街市中央還有個小花園供人們坐低唞唞，超爽！
/ X, ^& d. l, k公仔箱論壇
7 V5 ~& N9 ?) t. `0 ^! w3 h* ]tvb now,tvbnow,bttvb
. ?* O$ {! a7 ]" P( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■在雜貨店內找到星洲醬油三寶：薄餅甜醬、黑甜醬、雞飯豉油。
8 v0 ]- c* O/ m' A6 U0 E公仔箱論壇（左）薄餅甜醬專門用來蘸薄餅，類似我們吃北京填鴨的醬。（中）黑甜醬用來炒粉炒麪炒貴刁不可缺。（右）高級黑醬油即是我們吃海南雞飯時用的黑豉油。 www1.tvboxnow.com! _) E# j; H" p3 ~0 I
1 K0 D3 M. v/ L1 F/ s 1 g+ [ Z/ o" J. \
■芽菜特別肥美，老闆叫我用紅酒加瘦肉煲芽菜湯，真的要試試。: E0 ~$ f$ k* o
/ r, p4 u |. u, B# @& P2 d2 e tvb now,tvbnow,bttvb! \' E# K4 g3 y! T' W; C' r
■在香港很少見這種珍珠豆，質感似花生，當地人加紅蘿蔔及粟米一起煲湯，有降脂作用。
3 J+ v7 t% x7 j3 p1 T: N8 c7 B; `tvb now,tvbnow,bttvb3 [. @+ Q0 v% {" w0 l
* I; V; U- h, f1 Q4 Rwww1.tvboxnow.com中峇魯市場$ t/ g5 R' }. @3 W, q
& j2 Y5 T2 N* p, Qtvb now,tvbnow,bttvb / }4 V2 T6 ~4 h
tvb now,tvbnow,bttvb' O; |) ]* y% ~4 {
 tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ j" A+ F% d& A. p
■菜檔又大又整齊，蔬菜會用膠袋包好掛起，方便選購。 |
發表於 2010-7-3 06:44 AM
| 