[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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材料
8 i, J4 \1 M3 K% l3 L: n0 X- pwww1.tvboxnow.com麵粉 4~5克; h$ S8 b' l9 P+ I% v+ b' e) G
蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 j0 P7 ^) Q5 v, ^7 m, W7 V
鮮奶 130克及30克
3 [9 n' k, o2 c& J3 a6 L0 y( R6 q! @砂糖 5茶匙
/ H( ^7 p' d, Y( ~! ^' J蛋白 3隻
; C3 L* V; p, g/ ^+ n( |, u/ cwww1.tvboxnow.com註：以上分量約可製5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 g* W4 [% z/ K
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步驟
6 c- A, B' r, B) f1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 r7 b. p5 [( N6 P

, u5 w9 m  _) @0 f  Y2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。4 m7 n6 ]$ w  }
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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5 Z; u) f8 o' t4 e4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。www1.tvboxnow.com! v3 m0 @+ a! u: I2 g
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。公仔箱論壇( H" Y. S# ]' R) Q, E

* J" \) Q/ T5 @. T. }" ?3 T) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。tvb now,tvbnow,bttvb( s# |. K5 d0 ?; J/ F* d

mimi-yi

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