[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! t$ m' ~: z$ f
麵粉 4~5克
# h% K9 k) S$ m/ jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻% v% s& K  [+ o$ I% V
鮮奶 130克及30克
2 a# D% l* f# @% y# w- ~9 L0 wwww1.tvboxnow.com砂糖 5茶匙" ^* O% a( h! x- ^# L
蛋白 3隻tvb now,tvbnow,bttvb( x: m- D7 P% a) t: V" o
註：以上分量約可製5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h( `9 f9 N5 o

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步驟公仔箱論壇- `" t. G! b- j' \; B3 c' }; n4 O
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。公仔箱論壇- o2 {) o/ @' o# S

: N/ ^6 Q$ G& X- Ewww1.tvboxnow.com2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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$ b8 {% q* n# x5 I# x0 {( P3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。. L/ b6 ^$ a* e) }, g

7 T" c) U4 Q$ Y* F; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。公仔箱論壇- M) T9 f1 M& G  T6 _+ n: U

( N) ?; \. ~$ q0 W9 @www1.tvboxnow.com5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。www1.tvboxnow.com; }, O* {4 k' S7 D( f* C% _
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。www1.tvboxnow.com2 c. r; p. {# d8 D3 @% `3 o

mimi-yi

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