[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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" t& Y% B- {. J% M( s4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. q5 L4 s% I6 o; g麵粉 4~5克7 {( L2 D: H- O7 H+ j
蛋黃 2隻
5 n: n4 h) ?2 t, E9 p6 O0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 130克及30克www1.tvboxnow.com: x  Y) r1 d1 y# S. }* j
砂糖 5茶匙1 m, ^) \; l# V, x9 @7 ~2 z
蛋白 3隻tvb now,tvbnow,bttvb" e: q6 ?5 Q( M/ H
註：以上分量約可製5個
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步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, I8 {* L) l8 z- a- P' _
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y0 t( J4 L6 u8 Q/ G$ t

2 f& A4 ]- T2 [  y" S+ u: ewww1.tvboxnow.com2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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0 Y9 Z' Q0 i0 w$ V) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。www1.tvboxnow.com; R& \1 b! P" A& i% N
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。9 e6 c$ u- m7 R# S1 n( O

3 a$ f: a7 a8 I. n9 ], w6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。/ ?  u& [6 a- }7 t3 f

mimi-yi

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