鲜虾珍菌汤
4 ?: i' |; I7 t+ ^ 准备时间:15小时
6 X# W! l$ r( N$ e7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作时间:4分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ I1 L9 ^6 X8 F( y' V% y* I) h" Y9 B p
主料:老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g! G1 }7 A% n) c9 i
配料:广东胜瓜40g
! @ ~! H/ a; r" I公仔箱論壇 制作方法:1/将老柴鸡入沸水焯熟,再炖3小时,取高汤待用;
- R6 M' Q* e, {& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2/将竹笙泡发洗净,放入虾胶,卷入杏鲍菇丝待用;/ h& B1 k7 ?( S
3/将胜瓜洗净切条,放入汤盅底,摆入竹笙杏鲍菇卷,浇入汤底,摆上鲜松露片炖15分钟后,调味再炖5分钟即可。
) I) W6 r- |' f 创意:松露菌香与鲜虾极其相称,再加上竹笙的爽脆,口感极鲜,很适合春夏食用,能起清热解毒、滋阴润肤的作用
- g! h& `0 D# l/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪诀窍:汤底需炖足够长的时间,其它食材的炖制需控制时间,烹调过久,会失去本身的风味。 |