鲜虾珍菌汤
3 K2 j& y6 \3 T- a2 r, S- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间:15小时tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 V2 f. H$ f$ `
制作时间:4分钟
9 W+ }5 X8 l9 y7 rtvb now,tvbnow,bttvb 主料:老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g
* r0 u4 L' O+ jtvb now,tvbnow,bttvb 配料:广东胜瓜40g
2 j h7 P# }0 h1 L5 x 制作方法:1/将老柴鸡入沸水焯熟,再炖3小时,取高汤待用;
8 w0 C% U( ?, Z2 O0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2/将竹笙泡发洗净,放入虾胶,卷入杏鲍菇丝待用;4 {/ l7 e8 S, A% f6 y7 o
3/将胜瓜洗净切条,放入汤盅底,摆入竹笙杏鲍菇卷,浇入汤底,摆上鲜松露片炖15分钟后,调味再炖5分钟即可。www1.tvboxnow.com- m6 X" Q' |6 g! w* w% ?
创意:松露菌香与鲜虾极其相称,再加上竹笙的爽脆,口感极鲜,很适合春夏食用,能起清热解毒、滋阴润肤的作用
; N7 h1 j; \0 q& x' A. J" k6 ]公仔箱論壇 烹饪诀窍:汤底需炖足够长的时间,其它食材的炖制需控制时间,烹调过久,会失去本身的风味。 |