[中式食譜] 竹燕玉笋汤

咖啡愛奶茶

　竹燕玉笋汤　　准备时间：10分钟: @& O! w8 [) e5 T* Z, F
　　制作时间：20分钟
7 R" a  G2 @7 b* J　　主料：竹燕窝100g
5 x% n1 K; i( Q0 `% X, g　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g* H& G/ C4 ~+ h8 y$ q; l
　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
  ?2 N3 `9 n. \! \tvb now,tvbnow,bttvb　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
1 I' w# Q. l4 v公仔箱論壇　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。tvb now,tvbnow,bttvb) \( b( U" P6 X. L; Y- |% Q: k
　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
4 I2 g' T+ r1 l5 H. x  jtvb now,tvbnow,bttvb　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。