竹燕玉笋汤 准备时间：10分钟
7 N2 D1 r* Q1 G+ A, E公仔箱論壇 制作时间：20分钟
2 v* {1 @6 z' D% X( W! @ F0 x3 G 主料：竹燕窝100g
+ A" j! R3 _+ ` 配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
' v- B9 Q% z+ U9 Y" S' P V公仔箱論壇 制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
! S& _; e4 R2 }5 A/ F% {; s" ]( g: t9 Gtvb now,tvbnow,bttvb 2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
1 V! n. G+ n* n. P 3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x* u5 q, T; V+ A& P+ W) ^1 W
创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。! s" Y. c6 p9 h: c5 O' [
烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-7-4 12:14 AM
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