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100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香+ K# o. x1 o7 e# D: N: B5 C
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大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不
4 u* d0 g! Q8 z$ d5 |* u下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的 他们平时也务农，有红白喜事时才做
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操刀的也分生和熟 各忙各的
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食材好 用的配料也一般 不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的tvb now,tvbnow,bttvb7 f, z% j8 `5 {' T5 q$ q- E
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O9 X( J% _5 P1 a" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半成品是直接放在地上的 大家都以为这样脏 实际不然
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露天大厨房
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小村风景
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6 _1 H: C6 a7 Z3 N5 B$ owww1.tvboxnow.com餐桌餐具这类都是租的, b+ A3 `( a3 T6 ?6 Q- J6 N
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0 r/ T0 W' i! m. f- J香炸童子鸡 都是本地的走地鸡来的 上嘴肉感好
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1 U/ t3 b2 G8 S; I" }8 P- B大厨动手啦
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摩托车是乡村的主力 电车一般是妇女坐的多
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场地平时用来晒东西的tvb now,tvbnow,bttvb$ d# k! g9 Y" d8 u0 d" @0 j7 W. A# E
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最有味的粥----杀猪粥tvb now,tvbnow,bttvb; v+ R0 J; V& L; S8 i4 z0 Z
一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中 放盐就OK 一点味精都不放" [) L" K/ q6 K8 ^. J# |4 f7 J. Z
的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `: q- @! E2 G; Q5 l3 s0 B4 V
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准备开饭！！
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上菜 这个叫笋丝
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看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来www1.tvboxnow.com7 s0 {5 o( `1 Z8 H" v
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美味的西芹炒肉糕
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香炒鸭块 tvb now,tvbnow,bttvb' | u$ _7 B" m; U
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2 ^ C P! Q+ J' i$ _/ I \tvb now,tvbnow,bttvb春笋虾仁
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生抽盐巨鸡 |
發表於 2010-7-4 12:25 AM
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