原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y4 M# s; {* }# `: r$ I5 L
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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" I1 L0 K# c$ q0 A u& s) @2 F, F" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋公仔箱論壇! C1 q% M* b/ t& M1 l
 
5 x( u* e& q3 T0 X; N7 k0 V% {www1.tvboxnow.com3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒tvb now,tvbnow,bttvb* |: r" B7 o4 ]3 G" O
 
% A! P- P \1 L7 M- t3 Q8 i+ M4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果, A% x) A: K! ?! n
: u( Q' g$ F6 v' ~www1.tvboxnow.com5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感www1.tvboxnow.com/ ^" u$ e& j' {% ?
/ L1 s3 b5 k2 z0 Z p/ a$ {, Z& k5 r7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！