原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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8 Y/ ~; Q' g) n7 [: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ x$ H% i; j$ M3 L4 Y1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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2 R2 @9 m5 I- L/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; L8 B8 X+ X0 V7 f
 
' k& P1 A7 f. S; n+ j D; Stvb now,tvbnow,bttvb3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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7 g: q; ?7 b- f2 r1 I) ?9 K, W cwww1.tvboxnow.com4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?0 F* C6 [7 T, i# N
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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* d% b, @2 ~# M9 W/ `: O O6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感& {% W2 i% _9 X2 @; o
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。. |6 |/ C e5 R; B
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！