原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐www1.tvboxnow.com( n8 x5 ?7 n F8 H! I, U
! i; V3 m5 h, v$ v" j J做法：
% c! i, q3 k, |tvb now,tvbnow,bttvb1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p$ Q8 d n2 M/ j5 d
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z, z: _4 ~+ Z, M7 W
 
( h3 n' N; D2 N+ Z' I6 pwww1.tvboxnow.com3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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) t( x0 @9 f# B公仔箱論壇4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘www1.tvboxnow.com* ]8 v; d& I8 z
8 R/ j/ U$ }0 @; S2 s6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。/ D* g- z5 z0 o3 p) m; |; [
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！