原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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- v5 U+ T& r( Y6 G/ U公仔箱論壇做法：公仔箱論壇* {2 K& F& a1 }: P& N
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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. o' T6 }; ?- c5 ]5 S5 Otvb now,tvbnow,bttvb2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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$ Q4 l$ w0 x* \' S4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果tvb now,tvbnow,bttvb% L/ \* g( _" i( z. y' e0 ?3 {) ]
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘www1.tvboxnow.com; q# H# ?- }6 a) K% l/ ?! [: s
( B% p) ^! ~0 w F/ w6 j公仔箱論壇6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感tvb now,tvbnow,bttvb3 T X+ H& M2 p3 ?5 L+ A! z
3 N. c9 R/ p$ i9 t; A公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X, H0 N) d, l v
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！