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4 \4 a8 F, }9 s& {2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先来做胡萝卜汉堡坯（7个）原料：
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胡萝卜30克（榨汁用）+10克（擦碎用）、水50ml、鲜奶55ml、白糖40克、鸡蛋35克、盐1/2小匙、奶粉10克、高粉240克、干酵母1.5小匙、黄油（软化）35克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O- m4 c/ L) T- |; U5 ^$ m8 ?
+ ~3 u0 a6 T- G# M' N7 U3 btvb now,tvbnow,bttvb做法：www1.tvboxnow.com/ {5 C+ Q. L; Y) G# q* K2 N
' {% H+ c/ ^) K' t. w1、胡萝卜30克去皮切小块，入搅拌机中加入50ml清水搅拌成稀的胡萝卜糊，有一些细小的颗粒也无所谓；
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1 b; H; ]0 [/ w( T9 A9 { Q% [7 |公仔箱論壇2、胡萝卜10克去皮擦碎；7 E! M; E( F7 q* c2 n2 Q9 r* z6 d
1 E ^8 H" _3 p& F yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将胡萝卜糊和鲜奶、白糖、鸡蛋、盐、面粉、干酵母入面包机，搅拌成光滑面团后放入软化的黄油，继续搅拌成团。搅拌大约30分钟时倒入胡萝卜碎，搅匀。用面包机的话全程大约40-45分钟，这时面团就会拉出薄膜了。公仔箱論壇. g& L2 ]* z. W! N
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4、揉好的面团盖保鲜膜，温暖处发酵至2倍大；
# i/ E& X* `# w2 ^7 _# p* A9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" L2 e$ G5 H s- ?$ E
5、取出发好的面团，用手按压排气。然后均分成7份，滚圆，盖膜，温暖处2次发酵至2倍大； M9 `. Q+ m+ K+ a2 g; O) I3 B( j
0 @$ r! \" y& n9 E# p5 R6、发好的小面团刷上蛋液，沾上芝麻，175°，中层，烤15分钟。
. O% V8 D8 X: ~( ^, a$ x0 xwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d& A# P' I! B) T1 C( p1 f
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5 H, c% w- y% v6 C) f' o$ H$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特别喜欢看面团在烤箱中慢慢膨胀、长大。可以看见一丝丝的胡萝卜碎
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3 Y2 f" Q2 M* L' H* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再来做田园鸡肉饼（7份）
+ n, f+ f& G% P# ]tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com7 {5 w4 j( W7 M& s% M; k
原料：鸡胸肉280克、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒（罐装，地门的好吃）各30克、鸡蛋1/2个、干淀粉2大匙、面包屑适量； www1.tvboxnow.com1 }9 U# I; R, p* W* {: O4 y
# h$ \ S8 j% `- P/ dtvb now,tvbnow,bttvb调料：白胡椒粉1/小匙、香油1小匙、白糖1/2小匙、黄酒1/2小匙、盐随个人口味。
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; n1 W6 y& J) ^, R) A$ [1 A做法：
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; W9 ]' y6 h* Y: }; m1、鸡胸肉洗净擦干，去掉筋膜。剁碎（不用剁成泥，粗碎即可，要保留肉的口感），然后加入所有“调料”拌匀，再加入蛋液和干淀粉，沿一个方向搅拌至有粘性；
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2、胡萝卜去皮擦碎；豌豆煮熟，沥干，稍切；甜玉米粒取出沥干，也略微切一下；都倒入鸡肉中；
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/ G7 h' z: G" a公仔箱論壇3、拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb6 G/ `; t; ~# p1 m3 T- |
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4、手上沾点水，取鸡肉馅团成小圆饼；
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9 C! ^# H, Y7 q+ |% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、沾裹上面包屑；
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6、平底锅中倒油，要稍多些。热后放入鸡肉饼，小火煎炸至两面金黄。
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4 q' u! D2 h- w4 B* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、如果鸡肉馅太软不好团成饼的话就适量加些干淀粉；www1.tvboxnow.com( U8 I1 T7 w; x1 ^4 l
! X" h2 [6 Z' S% k! ]7 i公仔箱論壇2、团好的鸡肉饼不用“沾面粉-裹蛋液-沾面包屑”这个步骤，而是直接沾面包屑，因为鸡肉饼本身已经很有粘性，可以很容易地沾上面包屑。如果沾了蛋液的话就太软了，拿不起来了。tvb now,tvbnow,bttvb" H. p# c: j( [- U
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1 W4 ?: e9 |+ D# A: i: H& L公仔箱論壇最后将汉堡坯拦腰切开，摆上田园鸡肉饼，铺上生菜丝或生菜叶，挤上沙拉酱，完美的一天就从这美味的早餐开始啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B9 C; }3 a* n. u/ c8 W
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1 ]/ S! S; M! U非常非常推荐这款汉堡！加了胡萝卜的汉堡坯呈现喜人的黄灿灿的颜色，偶尔还会看到一丝丝的胡萝卜，鸡肉饼中也是点缀着红绿黄的各色蔬菜，好吃看得见！: Y) N7 m5 z3 V4 p0 `+ u
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没有烤箱的话直接用买来的汉堡坯更方便。
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2 q; e" B" x# |: D鸡肉饼一次可多做些，然后每一个用保鲜膜单独包好，入冰箱冷冻。吃的头天移入冷藏室自然解冻，早上直接煎一下就行了。/ t& l" f3 u. R3 s# m
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活力的早餐也可以轻松享用！www1.tvboxnow.com5 n M' C! h5 ]% c r
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發表於 2010-7-5 12:08 AM
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