V+ [8 M3 I/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?! x( ^" q8 b0 o9 y# L' u0 w! k材料 tvb now,tvbnow,bttvb. T1 N' Y# u* D+ ]
雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb Y2 W8 l( i! J9 X/ N0 n. f
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調味料
! I. b' L6 j5 P' z y& H3 B公仔箱論壇生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g0 c$ i: E2 o7 Q E$ j/ @
) a& Y. D3 L" }" W5 K1 I) Lwww1.tvboxnow.com醃料
7 e" `9 K. s3 ~* Z8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許
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x) q; z" q9 R" r做法2 E- n5 B3 e r b5 b& Q
1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 g. \+ G- y& D
2 r, B: j1 P% P& @2 p$ g- y2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。
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5 f4 M6 H# H p' a1 _3 J公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。6 D k& a5 R( O1 [. ]* j* |' v
' q2 _6 C$ J& Z& i" @; R; ^tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。 W- A4 d! \3 F7 F# _1 w
# l5 o+ C7 c& S6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。5 `& d0 @6 k6 {
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/ O' d4 g/ ?( f0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-7-5 06:44 AM
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發表於 2010-7-5 03:24 PM
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